老爸蛋糕由來： 很多客人問：為何叫老爸蛋糕？ 我的回答是：這是老爸的手藝！在台中飄香50年的好味道！ 我的父親10多歲時就是烘焙學徒！當時的時空背景是現下年輕人無法想像的！現下年輕人工作一定先問時薪多少？月薪多少？卻不知！在50年代時，你想學一份技藝是多不容易啊⋯⋯想當學徒還得幫師傅們洗內褲！師傅們還不一定要教你！你得偷學！眼睛放亮偷學！ 老爸一直經營著市場麵包跟蛋糕的生意！麵包跟蛋糕都是早上5-6點出爐的！這些成品！父親必須半夜1點就起床準備！ 一直到有一天，父親的胃因為長年累月勞累不堪負荷！醫生說不能再作息不正常！需規律好好休養！這才只製作蛋糕不需要經過發酵時間的工作！縮短工時！ 這是我們老爸留給我們最好的禮物，這項技能能讓我跟我先生養家糊口！老爸的用心，我們會永遠銘記在心！ 已經是傳承兩代的好味道，老爸的純手工，一貫的堅持不偷工減料，第二代老爸也謹遵第一代老爸的教誨，老爸說做吃的一樣，一定不可以偷工減兩，做生意，誠信最重要。 今天這樣的好滋味，希望未來能在充滿人情味的斗六深耕，為斗六鄉親服務，是老爸蛋糕烘焙坊的宗旨！ 我們來自台中，是創辦台中名店滋養蛋糕劉進昭先生的後代，如今第二代老爸也認真的製作蛋糕繼續準備培養第三代，那是因為，我們為老爸的手藝驕傲，因此取名老爸蛋糕⋯ 未來希望能在斗六長長久久的服務大眾