一位台南女孩，從夏威夷旅遊回來之後，對於在當地天天品嚐到的Poké久久無法忘懷。 在台灣尋尋覓覓許久，仍找不到符合當地口味的夏威夷餐廳，便下定決心自己開一間夏威夷道地Poké專賣店，想要在台灣散播她對夏威夷的熱情。 店內販售的Poké，有別於市面上玲琅滿目的歐美風Poké，我們將生魚丁從配角之一拉回成餐點中的唯一主角，使用夏威夷道地的調味方式，搭配嚴選進口日本米煮製的輕醋飯，每一口都是獨特又清爽的美味。 目前店內供應十種口味（鮪魚有四種，鮭魚有三種，章魚有三種），可依個人喜好選擇一至三種搭配，並隨附三樣配菜，分別是夏威夷通心粉沙拉、烤時蔬及夏威夷甜品椰子糕，帶有滿滿的夏威夷風情同時，也兼顧營養均衡。 除了主角Poké以外，店內也有販售在夏威夷相當盛行的歐美食物：鮮果果昔碗Smoothie Bowl，以不額外加水及冰塊的純冷凍水果細冰沙為基底，再鋪上多種時令水果，瞬間補足多種營養，部分口味還額外添加進口營養粉，健康更加分！當成早午餐或是午後小點心都非常適合。 We don’t make you food, we make you feel aloha.