消費意識提升,大眾越來越注重食安及健康問題,闆娘瑞秋本身也對麩質過敏,在2020年底因疫情被資遣後胖哥決定與瑞秋一起圓夢,我們期許能製作健康的飲食市場,提供給消費者了解對於吃的重要性。
好田製作的無麩質米鬆餅為每日限量製作,使用100%台灣米研磨成的米穀粉,經歷失敗不下百次才研發成功的無麩質鬆餅黃金配方,並非市售調和好的預拌粉,使用純鮮奶與新鮮雞蛋,不加水及香精來調製米鬆餅粉漿。
好田·米鬆餅所用的醬料等也為老闆自行研發及純手工製作,不使用市售抹醬,奶油也是100%純奶油,絕不用乳瑪琳等氫化植物油。以做給家人吃的標準及心態來製作好田的每一樣產品,秉持著自己敢吃才可以給客人吃的初衷,吃甜食也可以健康無負擔!!