我們座立於台南關廟區的香洋里
明鄭時期稱為小香洋民社
最原始的小香洋就像是我們將食材的最原始原味呈現給大家
純手工/嚴選食材/天然
黑豬肉手工水餃 / 鮮蝦紅油抄手 / 鮮肉大餛飩
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○ 溫體黑豬肉及新鮮食材純手工製作
○ 大顆飽滿水餃份量可以一顆抵兩顆
○ 抄手包進整隻鮮蝦附自製紅油醬汁
使用新鮮的台灣黑豬後腿肉 與 新鮮蔬菜.食材 再加上自熬高湯
顆顆包進滿滿餡料,每顆重達29g±1以上
嚴選食材:
✔️ 黑豬肉:使用有屠宰證明的台灣黑豬
✔️ 高麗菜:堅持手工現切、殺菁保留新鮮與營養
✔️ 韭菜:新鮮直送,香氣滿分
✔️ 竹筍:選用關廟產麻竹筍,季節限定,甘甜鮮脆
✔️ 鮮蝦:選用蝦味足夠的沙蝦,低溫乾式熟成、口感清甜又紮實
✔️ 高湯:新鮮蔬菜.食材自熬製兩小時以上