柚式的創立起源是因為在台灣能讓毛小孩落地遊玩陪著主人用餐的餐館普遍不多,而姊姊本來是在台北擔任藥師工作,因為養了可愛的臘腸狗,也因此認識了許多同是熱愛毛小孩的好友們,在好友的鼓勵下以及弟弟本身就是從事餐飲業的關係進而創立了這間餐酒館。
我們提供了多種中式特色菜、及主廚預訂手路菜、 精緻簡餐、特製小炸物、烤物、與眾不同的湯品、甚至還有毛小孩特製餐點,我們堅持每道餐點都要現煮 現作,並且我們使用當天新鮮食材,致力讓每一位饕客都能享用最好的料理。
柚式未來希望還能在成立柚式二館、三館,每一個館別都有不同的料理與主題,在商業化的同時也讓饕客 們有家的感覺!