一趟驚艷味覺體驗的旅途，我們從細節用心開始。
做壽司的最大動力是把最好的食材讓它發揮本來最佳美味，並非以外來的調味增加口感,高級又極簡的食材搭配細膩的手法是壽司的精髓所在，也是深受台灣人喜愛的原因之一。不僅是海鮮，日料里肉類烹煮也是十分講究，以食材嚴選點綴與眾不同的美味。對喜愛日料的老饕們來說，依尋季節食令，所以尋找好的食材用心料理是翔鮨一貫主張。因為我們相信良膳用心,來客不忘，從你們第一次光顧到每一次
我們不求第一，只做唯一。
讓我們近乎苛求的標準對您的味蕾負責！
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