時間要回到八月的父親節，當我正在為返家的禮盒苦惱的時候，同事推薦我萬順昌的寶鮑粥，原來是他之前有位長輩住院，那時候他買了寶鮑粥給那位長輩吃，沒想到大受好評，看到我在為長輩送禮煩惱，便推薦給我知道，我想想，每次都送雞精、營養品，老爸不喝膩，我都看膩了，鮑魚粥感覺頂級又滋補，出於好奇我就訂了十包，自己也開了一包嘗鮮。
其實蠻令我驚奇的是他不需要冷凍宅配，常溫就可以保存，拍了幾張認證照，趕緊拆封來看看裡頭有什麼好料，包裝盒上寫著是一包是兩人份，一打開紅藜麥的味道四溢，讓我想起幫女兒做副食品的時期，也很喜歡在粥裡加入紅藜麥，我是以倒出來微波的方式加熱，包裝上寫兩分鐘，不過實際我上我總共加熱了四分鐘，一方面也是自己比較喜歡熱一點的粥，這點就給大家參考，其他加熱方式也可以放入電鍋或是滾水隔水加熱。
加熱後的寶鮑粥有著濃濃的海鮮味，讓人忍不住食指大動，有兩顆大大的鮑魚，還有一些細碎的干貝，先吃了一口粥，是比較屬於港式風味綿密口感的煲粥，不太具有顆粒感，鮮味倒是完美的封存在裡面了，除此之外，加入紅藜麥的口感讓粥的口感更上一層，有種小宇宙在嘴裡綻放的感覺，粥頓時變得有口感了起來，鮮甜的海鮮味，不過度濃郁也不至於清淡。
紅藜麥的營養價值極高，膳食纖維是地瓜的7倍、白米飯的10倍，富含礦物質，如鉀、鈣、鎂、鐵、磷等，還有植化素能抗氧化，除此之外，也能幫助消化，增加飽足感，對心血管疾病的預防相當有幫助，養生保健功效十足，更是攝取植物蛋白質的好幫手。
鮑魚處理的也是恰到好處，不愧是香港的百年名店，軟硬適中，也沒有貝類容易出現的腥味，吃起來的口感也與新鮮製作的別無二致，感謝現代的包裝技術，讓我在家就能享用到頂級料理，營養可口，方便美味。
港式的煲粥考功夫、又要講究火候，有時候嘴饞家附近又臨時尋不到港式料理，家中常備個幾包，不佔冰箱空間，大廚五分鐘就能上桌，好不愜意。
爸爸吃完後也是相當滿意，說鮑魚軟嫩老人家的牙口也能輕易食用，推薦給家中有長輩的朋友，或是探病、養胃等，都很合適喔！
我是在官網購買的，現在官網寶鮑粥有活動促銷，買越多越便宜，提供連結給大家參考摟！除了寶鮑粥之外，還有單顆即開即食的鮑魚商品，好像很適合當下酒菜捏～放進購物車下次再來開箱給大家匹乓喔！
