在家享用頂級料理 萬順昌寶鮑粥

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時間要回到八月的父親節,當我正在為返家的禮盒苦惱的時候,同事推薦我萬順昌的寶鮑粥,原來是他之前有位長輩住院,那時候他買了寶鮑粥給那位長輩吃,沒想到大受好評,看到我在為長輩送禮煩惱,便推薦給我知道,我想想,每次都送雞精、營養品,老爸不喝膩,我都看膩了,鮑魚粥感覺頂級又滋補,出於好奇我就訂了十包,自己也開了一包嘗鮮。

其實蠻令我驚奇的是他不需要冷凍宅配,常溫就可以保存,拍了幾張認證照,趕緊拆封來看看裡頭有什麼好料,包裝盒上寫著是一包是兩人份,一打開紅藜麥的味道四溢,讓我想起幫女兒做副食品的時期,也很喜歡在粥裡加入紅藜麥,我是以倒出來微波的方式加熱,包裝上寫兩分鐘,不過實際我上我總共加熱了四分鐘,一方面也是自己比較喜歡熱一點的粥,這點就給大家參考,其他加熱方式也可以放入電鍋或是滾水隔水加熱。

加熱後的寶鮑粥有著濃濃的海鮮味,讓人忍不住食指大動,有兩顆大大的鮑魚,還有一些細碎的干貝,先吃了一口粥,是比較屬於港式風味綿密口感的煲粥,不太具有顆粒感,鮮味倒是完美的封存在裡面了,除此之外,加入紅藜麥的口感讓粥的口感更上一層,有種小宇宙在嘴裡綻放的感覺,粥頓時變得有口感了起來,鮮甜的海鮮味,不過度濃郁也不至於清淡。

紅藜麥的營養價值極高,膳食纖維是地瓜的7倍、白米飯的10倍,富含礦物質,如鉀、鈣、鎂、鐵、磷等,還有植化素能抗氧化,除此之外,也能幫助消化,增加飽足感,對心血管疾病的預防相當有幫助,養生保健功效十足,更是攝取植物蛋白質的好幫手。

鮑魚處理的也是恰到好處,不愧是香港的百年名店,軟硬適中,也沒有貝類容易出現的腥味,吃起來的口感也與新鮮製作的別無二致,感謝現代的包裝技術,讓我在家就能享用到頂級料理,營養可口,方便美味。

港式的煲粥考功夫、又要講究火候,有時候嘴饞家附近又臨時尋不到港式料理,家中常備個幾包,不佔冰箱空間,大廚五分鐘就能上桌,好不愜意。

爸爸吃完後也是相當滿意,說鮑魚軟嫩老人家的牙口也能輕易食用,推薦給家中有長輩的朋友,或是探病、養胃等,都很合適喔!

我是在官網購買的,現在官網寶鮑粥有活動促銷,買越多越便宜,提供連結給大家參考摟!除了寶鮑粥之外,還有單顆即開即食的鮑魚商品,好像很適合當下酒菜捏~放進購物車下次再來開箱給大家匹乓喔!

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