醬厚呷|板橋棺材板 在地平價美食部落客好評推推

醬厚家1

醬厚呷

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臉書粉專:https://reurl.cc/Z15083

起源

老闆的家鄉在台南白河,但在北部生長,成年後在外工作特別思鄉,也會開始找老家的小吃來解鄉愁

因為一直找不到台南風味的棺材板,便決定自己製作,棺材板後來就變成老闆的拿手招牌菜

家中宴客或是有機會下廚,都會被指定做這道棺材板,也因此被好友稱作「棺材先生」,而他做的棺材板在南部的阿公也特別喜歡吃

因為阿公的一句話『希望他能回到餐飲業』做他最喜歡的棺材板,並推廣台南美食及台南人熱情的精神,老闆想實現答應阿公的承諾,也想為家裡的小孩再打拼一次,所以在20173月創立了這家店。

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